Crimson Rosella

M and I must always remember to bring our mobile cameras with us. We never do. We might loose them or brake them in the bush while working but then stuff happens you want to take a picture of.

So I went out to check on the patches.

In no 2 there is netting all over and in under the netting 3 Rosellas had gotten caught. They were flying haplessly bouncing into the netting trying to get out. I can imagine the feeling, hysterical and not thinking any more.

So I went there and held up the net so they could easily fly out. But they flew over to the other side and stared at me. I repeatedly said it’s open, you can fly out, come on now. I’m not dangerous aso. Not a movement. Then I went piip piip chirp in a high pitched voice. One of them flew out almost immediately almost right by me. Then after some chirpy coaxing no 2 flew out. No three was the most hesitant but decided his pals were out and so here it came.

Here is an old pic.

Rosellafåglar Platycercus elegans

Ovan är ett gammalt foto.

WOW I can speak bird! or at least sound not dangerous!

Jag och M måste alltid komma ihåg att ta med oss ​​våra mobilkameror. Det gör vi aldrig. Vi kanske tappar dem eller har sönder dem i bushen medan vi jobbar, men då händer det saker man vill ta en bild på.

Så jag gick ut för att kolla plåstren. Haha översättning! Gick ut för att kolla att allting var ok bland grönsakerna.

I nr 2 finns det nät över hela och under nätet hade 3 Rosellas åkt fast. De flög olyckligt omkring och studsade in i nätet och försökte ta sig ut. Jag kan föreställa mig känslan, hysterisk och slutat tänka inte mer.

Så jag gick dit och höll upp nätet så att de lätt kunde flyga ut. Men de flög till bortre sidan stirrade på mig. Jag sa upprepade gånger att det är öppet, ni kan flyga ut, kom igen nu. Jag är inte farlig. Inte en rörelse. Sedan började jag säga piip piip och kvittrade med hög röst. En av dem flög ut nästan direkt nästan precis bredvid mig. Sedan flög nr 2 ut efter lite kvittrande övertalning. Nr tre var mest tveksam men bestämde sig för att hans kompisar var ute, så här kommer jag också.

WOW jag kan prata fågel! Eller åtminstone låta inte farlig!

Butternut pumpkin for dinner

Idag är det en slö dag med skurar ute. Riktigt blött och lerig överallt. Men häromdagen gjorde vi denna rätt. Butternut pumpa med lite nötter och pepperoni på, ost och annat godis. Vad man känner för. Tyvärr lyckades vi inte ha den i ugnen tillräckligt länge men de tillagade delarna var toppen. Nästa gång blir det nog i delar eller utan skal trots vad det står i receptet.

Today is a lazy day with rain showers outside. Really wet and muddy everywhere. But the other day we made this dish. Butternut pumpkin with some nuts and pepperoni on it, cheese and other yummies. What your tastebuds tell you. Unfortunately we didn’t manage to keep it in the oven long enough but the cooked parts were great. Next time it will probably be in bits or without the skin despite what the recipe says.

Lime Tajm

Vad gör man? Har redan bakat limemuffins med russin (super)

Ripe lime and unripe restaurant lime.jpeg

Här är en helt mogen lime som är stor och gul och liknar närapå en citron men smaken är inte samma. Bredvid är en grön som man brukar köpa i affären eller få i drinken när man är på bar.

Preparing-to-preserve-Lime.jpeg

Halverade och färdiga att köra i maskinen.

Preparing for freezing lime cubes, squash in back.jpeg

Här urgröpta med fruktköttet som är så gott i drickat.  Limejuice i bakgrunden helt färskpressad och som håller i minst ett år eller mer.

Freezing ice cubes

Nu dags för isbitarna.

Sådär 

Lite banan talk

Banana flower

Our bananas, still on the tree, with the flower on the end.  Våra bananer med blomma på slutet.

We plucked the whole bunch and hung it on the verandah to ripen. A bit warmer than down by the creek now that it is “winter”. Vi plockade hela stocken och hängde på verandan att mogna. Lite varmare än vid bäcken nu när det är s.k. vinter.

Picked all the limes on the 2 lime trees and the banana flower. I had read that you can cook and eat it.  Plockat alla mogna limes. Hade läst att man kan äta bananblomman så nu så…

Peeling the flower. The small white things are the bananas to be. Skalar blomman. De små vita sakerna är blivande bananer.

Chopping the flower. Hackar blomman.

Soaking in water. Litet vattenbad.

Stir frying with spices. Steker i woken med kryddor.

It was disgusting and bitter. Must find another recipe next year. 

Det var bittert och oätligt! Måste hitta ett annat recept nästa år.