Category Archives: Vegetables

Worked on the outside of the house. Took off the guava nets. Made some homemade snickers but they did not turn out tasty. We have the fire going almost all day now! Some light rain today. The net bits in the patches seem to work. One pumpkin had fallen even though its stalk had not turned brown and dried. One more cucumber on the way.

The Satin Bowerbirds are flocking wintertime and settle where there is food. So we have put nets a bit haphazard all over the veggies. It seems to work. They come but leave right away.

The melon plant is dead, The sweet potatoes are ready but the leaves are wilting. The Bird of Paradise got the second flower. The Mulberries have lost their leaves. All citruses are coming along well. Winter is truly here .

Must gather Guava leaves for tea before they also turn brown and dry.

The two garbage cans we bought at Bunnings, One for recycling and one for trash worked out well.

All needed now is a good raking of the garden and some weeding.

Cucumber

Harvested first cucumber! And it is winter! But it was soooo gooood and smelled lovely!

Harvested first white sweet potato and it was store-big size! Have not tasted it yet.

The vegs are both wilting and growing. Staple for winter will be pumpkin.

Saw droppings from a deer down by the creek. We are sure it is deer. We don’t like deers on our property.

May 2018 harvest / skörd


Överst skörden av majskolvar. De blev väldigt små men alla stånd fick en kolv i alla fall. I vår ska jag blanda i mer kompost och så och så fler.

Nedre är skörden för idag. På morgonen går man ut och skördar lite och sen bestämmer man vad man ska äta. Idag blir det kokt korv med majskolvar och en sallad på sallat, ung spenat köpegurka och köpetomat. Ikväll blir det köpt kyckling, för vi har inga egna ännu, som vi gör soppa på med lite grejs i. Sen ska vi försöka göra kvällsté på Wild Bergamot. Det är inte riktig bergamot men man kan göra ett té på det.

Till soppan ska vi ha knäckebröd som vi har bakat men bild på det kommer senare. Det blev inte perfekt utan mer platt. Men gott!

Avocado

Oktober 2016 hade vi 5 avokadokärnor som växt till sig. Vi planerade 4 på olika ställen i trädgården. En behöll vi i krukan. Av alla 4 överlevde 1. Men den förde ett tynande liv.

Nu har vi grävt upp den och tagit avocadon i krukan och planterade bägge i citruslunden. Vi har gjort allt för dessa små blivande träd hoppas vi. Nu är det bara att vattna och se. Det verkar finnas en underjordisk ström i närheten för när det regnar det minsta lilla så blir det genast slafsigt i närheten och i ett streck som går tvärs över hagen. Iallafall sista försöket!

In October 2016 we had 5 avocado seeds grown up. We planted 4 at different places in the garden. One we kept in the pot. Of all 4 survived 1. But it barely.

Now we have digged it up and taken avocado in the pot and planted both in the citrus grove. We have done everything for these little trees to be we hope. Now it’s just watering and seeing. There seems to be an underground stream nearby for when it rains the least bit, it immediately becomes sloshy in the vicinity and in a lineacross the garden. This is our last try!

Cloudy and only 29 + ,

Pumpkins are drying before storing and so also some onions. We are not yet doing a lot of anything but the little we have we do as trial for next harvest or for a better year. The wets are supposed to start any day now. The springing word here is supposed.

The big elusive mouse died but instead we got a whole bunch of grass mice. So we have been feeding Fatso the Kookaburra one or two mice for over 10 days now. But now to top it all someone or thing has started gnawing on wood between the ceiling and the corrugated roof where the bedroom roof joins the main building. It drives M nuts so he is now sleeping in the guest room. Today we checked out how to get in there and it means we will have to tear down the whole roof over the bedroom because somebody decided to nail just that part to the  beams while all the rest is screwed on. So .. after some more checking we just put a trap there and threw in some poison for good measure. Hope it dies!

Figured it takes 10 hours to mow the whole grassy area including the fire safe areas. Filled the water tank, harvested some goodies and made filled pancakes for lunch. Our latest is lightly woked sweet potato leaves and today we tried vine leaves chopped up in mince. Vine leaves gives a distinct different taste. Thinking cooking them up and mixing in fruit salad some day.

The Lilly Pilly decided to give blooming another chance and so did the Lemon Myrtle and now one of the orange trees is following suit. What´s this? Second spring?

Nature is still surprising us.

Some news

Vädret har lugnat sig verkar det som. Musen fick vi kål på. Men det kom genast en ny liten en. Vad är det som lockar? Vi har ju ingen mat alls i huset som passar? Alltså måste det finnas en väg ut!

Här är lite foton från trädgården.

Mistel eller ej kan vi tvista om men här växer den här:

Orange-flowered Mistletoe (Dendropthoe glabrescens) Frukt.

Här växer den på en Silky oak. Australisk inhemsk.

Regn över Five Day.

 Här är Macadamiaskörden från 2017. Det tar lång tid. De faller på marken under en väldigt lång tid. Sen ska de torka ett par månader och sedan knäcker man dem. Sedan rostar vi dem eller använder direkt i kakor och annat. En burk har vi gett bort och två omgångar småkakor har vi bakat.

I mitten ligger den första fallna nöten för årets skörd.

Nedan är årets druvskörd. Vi tror att det är Concord-druva. Bladen är lite speciella. Det är det mesta vi hittills har skördat. Vård ger utdelning!!

Compost work / kompostjobb

Nu jobbar vi med komposterna och tar fram det goda ur dem så att vi kan hälla det på grönsakerna. Sedan börjar vi om med kökskomposten. Sedan och blandar resten med lite aska från vinterns eldar och låter den komposten vila. En hög med gräs till toaletten, en hög med färdig kompost till grönsakslanden, en hög med allt möjligt  komposterbart som vilar, en hög med ny kökskompost och en hög med eucalyptusbark.

 

Vi såg en koala i skogen. Our first Koala in the bush.
Seed house, now by the patches. Fröhuset står nu vid landen.
Fröhuset från sidan. Seed house from side.

 

No. 3 Här växer pumpor och meloner, broccoli, mangold och cauliflower / blomkål
Här är det torrt så torrt so dry so dry
Working on the shelf and sink. Jobbar på tvättfatet för grönsakerna.

We cleared half of the bush road so that our posties can get through and then we saw a Koala scamper up a tree. Well there are allegedly koalas in the bush around here so I guess it´s just expected only when and now it was! No one has seen one on this side of the creek in more than 20 years. They do however have the same colour as the trees they frequent.

We are now sowing for autumn. Some in pots and some on land.

It´s very dry and most days are hot and we have to water a lot.

We have harvested some and some is not growing in this weather. We also have had a bout of pests. The latest being a iny black bug on the aubergine/eggplant. Finally the tomatoes are coming. Though not is the abundance we had the first year. We had a tomato testing tasting yesterday. Jen though the Rouge de Marmande and Mick the Roma´s. But the Cherry tomatoes actually had most taste but a little on the sour side.

The native ginger is starting to fruit in the bush so we are looking for Australian Native Ginger recipes. Cannot find any so now we have to start experimenting.

Made preserve on some of the Cantaloupe/ Rockmelon and hoping to make scones soon to taste the preserve with that.

Tried to make a drink from a Filipino recipe but it came out tasting nothing so that failed.

We went to the recycling station in Bellbrook on Sunday. We are allways looking for useful things. No like mom who pick pretty much anything useful but something we actually can use today. So we picked a sink needing some TLC and this Sunday we found a great book shelf missing it´s shelves. So perfect. This is meant to stand among the patches so we can do a first rinsing before bringing the vegs into the house.

We moved the seedhouse from being at the house of residence to the vegetable patches. In the seed house we have now sown: capsicum, eggplant, leek, cantaloupe, watermelon, sunflower seeds, more tomatoes and zucchini.

Outside we have sown the rest of the corn, the last trial of growing carrots, some book choy and chinese cabbage called Granat.

The carrots are so hopeless. In Sweden, the seeds are thrown out as nothing and they grow without problems but here – suck. Now I have sown them in sand and laid over a sunscreen. Let’s see…

Inspected the pear tree. Someone has eaten the pear that was not covered, only had an empty goon bag as scare crow.

Vi rensade hälften av vår lilla skogväg så att våra brevbärare kan komma igenom och dp såg vi en Koala klättra upp ett träd. Tja, det finns koalor i bushen häromkring så det var väl bara en tidsfråga tills vi såg en. Men ingen har sett en på denna sida av bäcken på mer än 20 år. De har dock samma färg som träden de sitter i.

Nu är det dags för höstsådden. Några i krukor och några på land.

Det är väldigt torrt nu och de flesta dagar är heta och vi måste vattna mycket.

Vi har skördat lite och vissa växer inte i detta väder. Vi har också haft ett slag av skadedjur. Det senaste är en pyttig svart skalbagge på auberginerna. Men äntligen kommer tomaterna. Även om det inte är den överflöd vi hade det första året. Vi hade en tomatprovning provsmakning igår. Jen tyckte Rouge de Marmande och Mick Romatomaterna. Men körsbärstomaterna hade faktiskt mest smak men lite på den sura sidan.

Den inhemska ingefäran börjar ge bär i bushen, så vi letar efter australiensiska recept. Kan inte hitta något så nu måste vi börja experimentera.

Gjorde sylt på några av Cantaloupe / Rockmelon och hoppas att göra scones snart att smaka med den.

Försökte göra en drink från ett filippinskt recept men det kom ut att smaka ingenting så att det misslyckades.

Vi gick till återvinningsstationen i Bellbrook på söndag. Vi letar alltid efter användbara saker. Inte som mamma som väljer ganska mycket någonting användbart men något vi faktiskt kan använda idag. Så vi valde ett handfat som behövde lite avrostning och den här söndagen hittade vi en bokhylla som saknade hyllorna. Så perfekt. Detta är tänkt att stå bland grönsakssängarna så att vi kan göra en första sköljning innan vi tar in grönsakerna i huset.

Inspekterat trädet som vi inte visste vad det var. Päron. 7 päron går vi och vaktar. Några har vi nätat och några har fått blåsan från en vinkask. Ett päron har båda. Det päronet med bara kaskblåsan har blivit uppätet fast det var helt omoget. Förmodligen herr Possum.

Vi flyttade på fröhuset från att ha stått vid själva boningshuset till borta vid grönsakslanden.

I fröhuset har vi nu sått: paprika, aubergine, purjolök, cantaloupe, vattenmelon, solrosfrön, mer tomater och zucchini.

Ute har vi sått resten av majsen, sista försöket med morötter, lite bok choy och kinesisk kål som heter Granat.

Morötterna är så hopplösa. I Sverige slänger man ut fröna som ingenting och de växer utan problem men här – suck. Nu har jag sått dem i sand och lagt över ett solskydd. Fåse…

Harvested 1 beet, some chard, some kale, some Chinese cabbage, some spring onion, some parsnips, oregano, parsley, 5 rockmelons and some different lettuces.

Made a great sauce on the tomatoes Elisabeth bought. The sauce turned out great with pasta. Ran the rest through the mixer the rest and froze it. Possibly 4 more meals.

For din we made a salad with rockmelon and chicken. With that a quesadilla with cheese, corn and salsa.

Mick felt tired and took a long nap. Not much got done. Dishes, mended some books and other odds and ends. Finished reading about the Regal ship Vasen and the bovenblindan. Phew!

Picking nasties

Had morning meeting and decided what to do during the day.

Harvested a bit in the gardens for lunch and dinner, picked some larvae. There is a new little larva that is better at sticking to the leaf that the big green cabbage butterfly larva. The green ones you can almost just shake off.

Removed some egg collections and leaves from the brassicas. Killed a lot of small katydids. Some bigger katydids carried their babies on their backs!

Worked the seed house; repotted 4 rhubarbs, 4 Magenta Lilly Pilly´s and the one sage. Planted the chillies, some potatoes and one capsicum. The capsicums from last year are now mini trees.

The bok and pak choy have gone straight to bloom in the hot weather and we harvested the dry seeds for next sowing later when the weather has cooled down a bit.

This year the insects and larvae are hard on the veggies and we are eating mostly leftovers from their smorgasbord. Harvested the first melon but it was due to being almost half rotten. We will try it out tomorrow.

Had an electrical outage again. It lasted a couple of hours, not as long as the last one but still irritating. They never tell you why.

The cicadas are really going at it now.